Фруктовый лимонад «Шорле»

Охладиться в летнюю жару поможет свежий фруктовый лимонад, приготовленный по французской рецептуре.

Ингредиенты (на 8 порций):
- ½ стакана сахара
- свежие фрукты (например, 8 стаканов нарезанного кубиками арбуза; 6 стаканов нарезанной кубиками дыни; 4 стакана малины или клубники и т.д.)
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- щепотка соли
- газированная вода

Шаг 1
Залейте сахар стаканом воды и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите полученный сироп с огня, остудите.

Шаг 2
Фрукты, сироп, лимонный сок и соль взбейте в блендере. Процедите полученное пюре, перелив его через мелкое сито в миску. Поместите смесь в холодильник как минимум на 30 минут.

Как подавать: положите в стакан лед, наполните фруктовой смесью и газированной водой в соотношении 1:1 и наслаждайтесь освежающим фруктовым напитком!